Unsere Porridges haben das Zeug zum Superhelden-Frühstück. Sie enthalten Vitamine und hochwertige Nährstoffe, die dir Power für deinen Tag geben. Erfahre hier alles über unsere Porridges und deren wertvolle Zutaten.
Unser Superfood Poridge ist ein Kokosporridge mit selfmade Granola, Chiasamen, Leinsamen, Ahornsirup, Gojibeeren und verschiedenen Früchten.
Und aus welchem Stoff werden hier die Superhelden gemacht?
Chiasamen sind echte Calcium-Wunder. Sie enthalten fünfmal mehr Calcium als Milch. Und das stärkt unsere Knochen. Außerdem liefern sie das Spurenelement Selen, das antioxidativ wirkt und damit die Zellmembranen schützt. Killt also auch Falten :)
Ein weiterer Energieschatz sind die Gojibeeren, die wegen ihrer leuchtenden Farbe "roter Diamant" genannt werden. Sie erobern die Superfood-Welt mit vielen Argumenten. In der chinesischen Medizin spricht man von den Beeren als Wunderwaffe für ewige Jugend, Schönheit und Gesundheit. Sie haben einen positiven Einfluss auf die Unterstützung des Immunsystems, die Stärkung von Herz, Leber und Niere, die Steigerung der Potenz.
Unser Auckland's Favorite ist ein Kokosporridge mit Pistaziencreme, Banane, selfmade Granola und verschiedenen Früchten.
Und aus welchem Stoff werden hier die Superhelden gemacht?
Die Pistaziencreme hat es in sich. Pistazien sind entzündungshemmend. Sie erhöhen sogar den Gehalt eines wichtigen Stoffes im Körper,
der für die Augen wichtig ist. Pistazien sorgen also für Durchblick. Außerdem sind Pistazien der ideale Begleiter, wenn du abnehmen möchtest. Sie
verfügen über eine Menge an ungesättigten Fettsäuren, Aminosäuren und Proteinen, was nachweislich schneller satt macht und bei der Gewichtsreduktion
hilft.
Bananen sind schnelle Energielieferanten, dank ihres hohen Fruchtzuckergehalts. Sie enthalten zudem Kalium und Magnesium. Wichtig sind diese Nährstoffe für ein gesundes Herz. Zusätzlich können sie vor Nierenerkrankungen schützen.
Unser Wellington ist ein Kokosporridge mit Trauben-Erdnusscreme, Chiasamen, selfmade Granola, Schokoraspeln und verschiedenen Früchten.
Und aus welchem Stoff werden hier die Superhelden gemacht?
Erdnüsse sind eine perfekte pflanzliche Proteinquelle und tragen dazu bei, den täglichen Eiweißbedarf zu decken. Neben dem vielen Eiweiß sind Erdnüsse gesund, da sie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor, Kalium, Calcium und Magnesium enthalten. Sie verfügen über wenig Kohlenhydrate, dafür einen hohen Anteil an Ballaststoffen, welche dich lange satt machen und sich positiv auf die Darmflora auswirken.
Chiasamen sind echte Calcium-Wunder. Sie enthalten mehr fünfmal mehr Calcium als Milch. Und das stärkt unsere Knochen. Außerdem liefern sie das Spurenelement Selen, das antioxidativ wirkt und damit die Zellmembranen schützt. Killt also auch Falten :)
Kokosporridge mit Himbeersauce, Banane, selfmade Granola Chiasamen, Leinsamen und verschiedene Beeren
Und aus welchem Stoff werden hier die Superhelden gemacht?
Zunächst sind Himbeeren echte Vitamin C Bömbchen. 100g decken 25 % des Vitamin C Tagesbedarfs. Himbeeren enthalten viele Antioxidantien. Sie schützen uns dadurch vor oxidativem Stress und damit vor Diabetes und Herzkrankheiten. Außerdem sind sie blutzuckerregulierend, das heißt: Unser Blutzucker steigt nach dem Essen nicht so schnell und stark an.
Leinsamen sind die Samen der Flachspflanze. Sie haben einen nusseigen Geschmack und können viel. Durch die enthaltenen Lignane, können Leinsamen Hormonschwankungen ausgleichen und bewirken eine reinere Haut. Ebenso ist Leinsamen ein zuverlässiger Magnesium-Lieferant: Muskeln, Knochen und Nervensystem profitieren davon. 20 Gramm Leinsamen täglich können deinen müden Körper munter machen. Zudem tragen sie zu einem normalen Energiestoffwechsel und einer gesunden Psyche sowie zur Erhaltung der Knochen bei.
In unseren Porridges stecken zahlreiche Stoffe für Superhelden. Auch wenn nicht jeder Tag dein bester ist, mit unseren Porridges hast du die Chance, das beste draus zu machen.
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Unser Ka Ora Salat ist ein gemischter Salat mit Avocado, Feta & gekochtem Ei, dazu Vinaigrette wahlweise mit Räucherlachs.
Und dein Tschakka-Haka?
Das findest du zum einen in den Avocados. Sie enthalten eine ganze Menge wichtiger Nährstoffe wie Folsäure, Vitamin K, Kalium und auch Vitamin E. Außerdem haben die Beeren, ja die Frucht ist aus botanischer Sicht eine Beere, viele gesunde Fettsäuren in sich. So wie z.B. Olivenöl sind Avocados damit Bestandteil einer antientzündlichen Ernährung und gut fürs Herz.
Ja und dann ist da noch unser Feta. Der pusht dein Immunsystem dank dem hohen Zinkgehalt. Er kann damit sogar vor Erkältungen schützen. Außerdem tut er deiner Schönheit gut. Wenn du glänzendes Haar und feste Nägel möchtest, ist Feta dein Ding, denn die hohen Mengen an Zink unterstützen das Wachstum von Haaren und Nägeln.
Unsere Haka-Bowls und Salate sind echte Energiebringer. Besonders wenn du am Mittag auf ein Leistungstief zusteuerst, wecken unsere Haka-Bowls deine (Tanz-)Geister. Warum Tanz? Naja, wir meinen natürlich eher Bewegung aber Tanzen ist gar nicht so falsch, denn der Haka ist eine Art zeremonieller Māori Tanz. Haka -Tänze werden in der Gruppen getanzt und drücken Stolz und Stärke aus. Ob du mit oder nach unserer Haka-Bowl auch das Tanzbein schwingst, können wir dir nicht sagen, aber die Energie dafür hättest du.
lecker Salädchen
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Auckland – Coffee and more // Königsstraße 2 // 90402 Nürnberg // Telefon: 0911 / 366 79 088