Haferflocken sind nicht nur der perfekte Treibstoff beim Sport, sie helfen auch beim Abnehmen. Sie enthalten unter allen Getreidearten mit am meisten Vitamin B1 und viel Vitamin B6 (0,16 Milligramm pro 100 Gramm). Superfood aus Super-Anbau, das ist für uns ganz wichtig.
Hafer aus der Ammerndorfer Mühle
Die Ammerndorfer Mühle ist der Ursprung unseres Hafers, den wir für dein Porridge verwenden. Die Mühle ist seit 1878 im Besitz der Familie Stinzendörfer und trotz Fortschritt und moderner Technik stets der Tradition verbunden.
Porridge-Haferflocken aus der Region
Von Müllermeister Johann Stinzendörfer wird unsere Haferflockenmühle in der 5. Generation geführt.
Wir haben uns vor Ort davon überzeugt, dass diese Mühle der perfekte Lieferant für unsere Porridge-Haferflocken ist. Seit rund 30 Jahren ist der Betrieb ein Bioland-zertifizierter Mühlenbetrieb. Die in der Mühle verarbeiteten Getreideerzeugnisse stammen ausschließlich von zertifizierten Bio-Landwirten und uns wird eine 100% nachvollziehbare Herkunft garantiert. Kurze Wege, vom Bio-Landwirt ins Auckland Nürnberg ist unser Ziel. Die Ammerndorfer Mühle liegt im Getreidegebiet 20 km westlich von Nürnberg.
Regionale Power in dein Porridge
Für den starken Start in deinen Power-Tag ist unser Haferflocken Porridge die beste Wahl. Ballaststoffe, Vitamine, Eiweiß, Kohlenhydrate und Mineralstoffe machen das Superfood zu einem wertvollen Frühstück. Die Ballaststoffe sorgen für eine gute Verdauung und halten lange satt. Wusstest du, dass eine 40-Gramm-Portion Porridge ein Viertel des Tagesbedarfs an Vitamin B1 und die Hälfte des Tagesbedarfs an Magnesium deckt? Das sorgt für starke Nerven und unterstützt den Muskelaufbau. Außerdem ist Porridge noch sehr eisenreich. Eisen ist im Hafer sogar mehr enthalten als in Fleisch. Also, überzeugt vom regionalen Superfood? Dann mach dich gleich auf den Weg zu uns.
Genieße unsere Regio-Haferflocken in leckeren Kombis
Hier stellen wir dir unsere derzeitigen Porridge-Kreationen vor.
Beginnen wir mit dem Auckland´s Favorite. Das Kokosporridge servieren wir mit Pistaziencreme, Banane, selfmade Granola und Früchten der Saison.
Weiter geht's mit Wellington. Das Kokosporridge mit Traube-Erdnusscreme, Chiasamen, selfmade Granola, Schokoraspeln, verschiedenen Früchte wird dich überzeugen.
Unser Honey Goat Porridge mit Ziegenfrischkäse, Thymian, Birne, Walnüssen und Honig ist mal was ganz anderes.
Zuletzt das Superfood Porridge. Das Kokosporridge mit selfmade Granola, Chiasamen, Leinsamen, verschiedenen Früchten, Ahornsirup und Gojibeeren macht die Wahl nun richtig schwer,
oder?
Du kannst aber auch gerne mehrfach kommen und alles durchprobieren :)
Salad Bowl #1 Ka Ora Salad
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#2 Pititi Burrata Salad
Unser Ka Ora Salat ist ein gemischter Salat mit Avocado, Feta & gekochtem Ei, dazu Vinaigrette wahlweise mit Räucherlachs.
Und dein Tschakka-Haka?
Das findest du zum einen in den Avocados. Sie enthalten eine ganze Menge wichtiger Nährstoffe wie Folsäure, Vitamin K, Kalium und auch Vitamin E. Außerdem haben die Beeren, ja die Frucht ist aus botanischer Sicht eine Beere, viele gesunde Fettsäuren in sich. So wie z.B. Olivenöl sind Avocados damit Bestandteil einer antientzündlichen Ernährung und gut fürs Herz.
Ja und dann ist da noch unser Feta. Der pusht dein Immunsystem dank dem hohen Zinkgehalt. Er kann damit sogar vor Erkältungen schützen. Außerdem tut er deiner Schönheit gut. Wenn du glänzendes Haar und feste Nägel möchtest, ist Feta dein Ding, denn die hohen Mengen an Zink unterstützen das Wachstum von Haaren und Nägeln.
Unsere Haka-Bowls und Salate sind echte Energiebringer. Besonders wenn du am Mittag auf ein Leistungstief zusteuerst, wecken unsere Haka-Bowls deine (Tanz-)Geister. Warum Tanz? Naja, wir meinen natürlich eher Bewegung aber Tanzen ist gar nicht so falsch, denn der Haka ist eine Art zeremonieller Māori Tanz. Haka -Tänze werden in der Gruppen getanzt und drücken Stolz und Stärke aus. Ob du mit oder nach unserer Haka-Bowl auch das Tanzbein schwingst, können wir dir nicht sagen, aber die Energie dafür hättest du.
lecker Salädchen
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